Gochiso Kitchen - Japanese Cooking and Sushi Classes in the San Francisco Bay Area

Learn authentic Japanese cooking and sushi in the San Francisco Bay Area

Gochiso Kitchen offers Japanese cooking and sushi classes in the San Francisco Bay Area. Group and team-building classes for people who want to learn how to cook home-style Japanese meals. 

8月のメニュー

 

メニュー

- フォアグラご飯

-  鶏の赤ワイン煮

- 牛蒡のサラダ

- 焼き豆腐、長芋がけ

- 味噌汁又はお吸い物

- 抹茶のムース

 

フォアグラご飯は昔私が働いていたお店の料理長が作ってくれたのですが、とても美味しかったので今回みなさんにも作り方をご紹介したいと思います。フォアグラの焼き方、仕入れ先、ご飯の味付けなども併せて教えます。

少し洋風寄りですが、美味しく簡単にできる味付けなので鶏の赤ワイン煮をメニューに入れてみました。

焼き豆腐もすごく簡単で多少ボリュームもあるので何か1品に困ったときに作りやすいメニューだと思います。

牛蒡のサラダは牛蒡にもしっかり味付けがしてあるお弁当や作り置きにも向いています。

 

日程

お昼のクラス(11:00AM~)

- 8月21日(月)(満席)

- 8月23日(水)

- 8月29日(火)

夜のクラス(6:30PM~)

- 8月17日(木)(満席)

- 8月18日(金)(満席)

- 8月24日(木)(満席)

- 8月25日(金)

- 8月31日(木)

- 9月1日(金)(満席)

 

 

 

 

  

 

 

 



 

 

 

 

 

 
        

 

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